最近・・・

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    みなさん、お久しぶりぶりです。
    また半年経っちゃいました(汗

    沢山のおコメ、おメールありがとうございます。
    相変わらず、順調に太ってます(爆


    最近はマスターは...アマチュアバンドやってます♪
    acid bloomというHIP HOPバンドでGuitarを担当しています。

    イギリス人ラッパーのLiegh、オーストラリアの民族楽器『ディジュリドゥ』で ビートボックスを繰り出すAkiraを中心に、尺八、スクラッチDJ、ベース、ギターという ちょっと変わった編成で活動してます。

    先日のライブ(5/25)はCIRQUE DU SOLEILでBassを弾いている
    Craig Harris氏が参加してくれ、大いに盛り上がった。

    そのCraigの動画がYou Tubeにウプされていたので、ちょっと日記に貼付けてみました。

    4Elements



    Stop Shit Drop Shit


    MC Liegh
    Diju Akira
    尺八 Jhon
    S,DJ Take
    G  Hide ←これ、マスター♪
    B  Craig Harris(5/25)


    『夏フェスにも参加予定』
    他、6/30、7/7ライブ予定

    スケジュール等は・・・いつも覚えていないため
    こちらをご参照下さい。
    Acid BloomリーダーAkiraのブログ

    イケメンちゃんのブログ・・・面白いです♪

    マスターの新・塩ラーメンって?(後編)

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      続き

      今は、あいうえおの塩ラーメンは、ノリの塩ラーメンと
      僕の中で位置づけてます。

      せっかく弟子入りをしてくれたのに、いつまでも僕の助手では
      可哀想だし、思いっきりやらせてあげたいと、いつも思ってました。

      一人で営業していると、今まで気付かなかったこと、不満に思っていた事も
      たくさんの発見があります。
      色々と戦わなくてはいけない事も出てきます。

      いくら口で説明しても、やはり教えきれません。
      なので、これも一つの修行だと思ってます。


      ・・・というのは、ノリと僕の事なのですが、じゃあ会員さんを始め
      お客さんに対しては?


      という事で、塩専門店というのは変わらずに、少し赴きの違った
      塩ラーメンでも楽しんでもらえたらなあと思い
      マスターの新・塩ラーメンを作ってます。


      『なぜ同じラーメンを作らないの?』
      ラーメンは、仮に同じ材料で、同じ分量で調理しても
      絶対に違う味になります。

      もちろん、OKな範囲とNGな範囲はありますが
      僕が作ったスープでノリが作っても、違う味になります。
      これは、美味い、不味いという事よりも、僕は『個性』だと
      思ってます。


      同じ物を作ってお出しした時に、僕が作ったラーメンとノリが作ったラーメンだと
      やはり、マスターのラーメンの方が美味しいよ!と思って下さる方も
      いらっしゃると思います。

      仮に、科学的にノリの方が勝っていても、そう感じてもらう事もあるでしょう。
      味だけが全てじゃないからだと思います。


      だったら、違うラーメンを作って、どちらも楽しんでもらえたらなあと
      思い、別な塩ラーメンを作りました。


      鶏ガラとにぼしを使った『にぼしおラーメン』です。


      仕入れている食材や、使っている塩は全く一緒のものですが
      仕上がりは全然別な物になります。


      同じ物を使って、違うラーメンを作る。
      お客さんは、二つの塩ラーメンをひとつのお店で
      楽しめる。

      なんか、面白そうだなと・・・勝手に思ってます。


      という訳で、マスターDAYには、いつもと違う
      あいうえおの塩ラーメン、というか、マスターの塩ラーメンが
      楽しめます。

      お値段も、お楽しみ価格で、少し、少おぉぉぉしだけ
      お値打ち価格になってます♪


      次回は、9/1(火)です。
      <9月のマスターDAYの予定はコチラ!>

      では、マスターDAYにお会い出来るのを楽しみにしてます♪

      マスターの新・塩ラーメンって?(前フリ編)

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        マスターDAYに作ります!
        ※マスターDAY
        普段はノリが切り盛りしてくれている、塩らーめんあいうえおで
        マスターが一人で営業する日がマスターDAYです。

        塩らーめんあいうえおは、その名の通り
        塩ラーメン専門店です。


        『おいおい!醤油ラーメンもやってたじゃねえか!』と
        お叱りを受けるかもしれませんが・・・
        以前は醤油ラーメンも『ノリDAY』に限り醤油ラーメンを
        お出ししてました。

        元々は、お隣の二郎さんがお休みの日に、僕の趣味で
        二郎のパクリの『三郎ラーメン』なるものを作ってました。
        コレは醤油です。

        で、ノリに少しずつ営業をさせていく過程で、最初は
        牛乳ラーメン♪(塩)を水曜日の夜の半日だけ任せて
        次に、水曜日、全日を任せるようにしました。

        でも、まだあいうえおの塩ラーメンを出させる訳にはいかないと
        思っていたので、ちょっとした遊び心でノリに醤油ラーメンを
        教えたんです。


        確かに、美味しい醤油ラーメンだったと思います。
        『本日は醤油ラーメンのみの営業です』と掲げていても
        塩ラーメンを楽しみに足を運んでくれたお客さんには
        がっかりさせてしまう事もありました。

        少しずつノリに塩ラーメンを作らせていく中で
        次第点も増えて来たので、まずは水曜日をノリDAYとして
        一人で営業をさせるように任せました。

        そして、日曜日も、という訳です。

        梅雨明けくらいから、僕が体調を崩していた事もあり
        今は、あいうえおの切り盛りを全てノリに任せました。

        という、長い前フリがあって・・・
        <次へ>

        次回のマスターDAY

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          次回のマスターDAYは
          9/1(火)の予定です。

          前回もとても好評だったマスターの『にぼしおラーメン』

          いつものあいうえおの塩ラーメンとは少し違った風味ですが
          これはこれで、美味い!

          やっぱり、自分が毎日でも食べたくなるようなラーメンでなければ
          いけないなと思ってます。

          ノリの塩ラーメンとひと味違ったカタチで
          お楽しみ下さい。


          そうしたら、どちらの良さも分かってもらえると
          思います。


          という事で、次回のマスターDAYは9/1(火)です。

          お楽しみに!

          <9月のマスタDAYの予定>

          【婚活】メールで婚活動??

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            絶対にモテないでしょ!
            という男が超美人を伴侶にしたメール術。

            ・・・なんて書くと、変な出会い系とか、ノウハウ販売みたいに
            見えちゃうけど、これは実話です。


            僕のお友達の話なのですが...

            このブログを読んでいないと思うので書いちゃいます。
            ※チクリなしでお願いしますね(笑


            大変失礼ながら、ホントの事なので書いちゃうけど(笑
            浅野さん(見た目は若いけど、僕よりも◯つ年上)って
            『絶対にモテない』
            というか、どう見てもモテるように見えないのです。

            でも、風説じゃなけど『奥さんメッチャ美人』


            絶対おかしい。。。
            付き合っているのだったら、女性の一時の過ちというか
            気まぐれか、それとも何か弱みを握られているか...(失礼っ)


            浅野さん、ラーメン懐石を毎回予約してくれて
            その度に、ううぅ〜ウマヤラシイ!(羨ましい)と
            ちょっと羨望の眼差しのマスターだったのですが
            この男、奥さんだけじゃなくて、スゴイ人をこれまた
            メールで口説き落としちゃったんですね。


            一体誰をメールで口説き落としたの?
            というと・・・青春出版という版元さんの
            超〜エース編集者の方です。

            その結晶が、これ

            【クリック】たった1通で人を動かすメールの仕掛け (青春新書PLAY BOOKS)


            なんとこの男・・・調子コイて本まで書いちゃって
            もうノリノリなんです。


            でもね、浅野さんって、見た目はモテそうにないし
            話していても、ちょっと飛ばし過ぎ(僕が言うな!)
            なんだけど、やっぱりなんかあるんだよあ〜


            早速、ちょろっと原稿を読ませてもらったんだけど
            これ、婚活でもかなり使えるのだけど、仕事でも
            かなりモテるようになると思う。

            ノリと二人で勉強しうっと(笑


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              この不況に【時給50万円!】って・・・
              正直、舐めとんか!

              と言いたくなりますが、お坊さんって儲かるんですよね。
              ちょっと生臭いお話ですが・・・


              <「ぼうず丸もうけ」のカラクリ>


              防犯の事と一緒で『今知っておいて良かった♪』

              揺れた〜〜

              0
                地震だ!
                すごい揺れましたね・・・

                うち、五階なので結構揺れます。
                あ〜びっくり♪

                みなさん大丈夫だったですか??

                【通販限定】マスターが新店長(笑

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                  いはやは、東京もすごい雨でしたね。
                  9(日)も10(月)もどしゃ降りでずぶ濡れになってしまったマスターです。

                  実は・・・
                  ちょっと体調をくずしたりと、お休みをしていたのですが
                  通販をはじめましたので、良かったら見に来て下さい。
                  通販と言っても、それほど大袈裟なものでもなく
                  マスターがお家で作るのを少しずつお分けするという感じです。

                  【通販】『あいうえおの支店』(笑


                  なので、通販でしか出来ないような事もやりたいなと
                  思ってます。

                  早速ご注文頂いた方もいらして、メチャクチャ嬉しいです。
                  チャーシュー売れてますね〜
                  あと、ラーメン懐石のあの人気メニューも売れてますね〜

                  ありがとうございます。

                  【自称:◯サーファーのマスターが作る】あいうえおの支店が!

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                    最近、マスター見ないなあ・・・
                    とご来店頂いた方がおっしゃるそうです。

                    とノリから聞きました。
                    すみませんっ


                    お久しぶりです。
                    自称(丘)サーファーのマスターです。
                    ネットサーフィンはあまり得意ではありませんっ(笑


                    『あいうえおの支店』

                    こちらの方で忙しくしておりました。
                    ぜひずぇひご覧になって下さいまし♪


                    サイトも、お品もすべてマスターの手作りなので
                    まだアイテムは少ないのですが、少しずつ増やしていきますので
                    よろぴくです!
                    (※お塩と山椒は仕入れてます♪)


                    ちなみに、先日ちょこっとアップした記事で
                    コチラの記事です。あ、昨日か!
                    昨日、もう注文を頂き驚いています。
                    そして!
                    メチャクチャ嬉しいです♪

                    Sちゃんありがとう♪
                    なんと柏崎からの事で、とっても嬉しく思ってます。
                    あ、書いちゃった・・・

                    基本的には、チャーシューを少々作り、ちょこちょことアップします。
                    あと、お塩かな。
                    このお塩はホントは売りたくないんだけど、でも美味しいから
                    是非、使ってみてね!


                    お塩の仕入、チャーシュー(叉焼)作り、サイト作りや
                    注文(受注)、発送、梱包もすべてマスターが全部やります。

                    なので・・・超特急便ではございませんが
                    ひとつひとつ丁寧に(なる早で)お送り致します。

                    どうぞよろしくお願い致します。


                    <【通販】あいうえおの支店!>










                    【新発想ダイエット】たった5分間 見るだけで理想のボディにぐぐっと近づく!

                    0

                      【新発想ダイエット】
                      たった5分間
                      見るだけで理想のボディにぐぐっと近づく!


                      見るだけで理想のボディに近づくなんて、そんな上手い話なんて
                      ある訳がない!
                      ・・・そう思っていましたが・・・

                      ダイエットかあ・・・と思いながら、甘い物に手が伸びてしまう・・・

                      スイーツを食べながら痩せるなんて都合の良いダイエット方法って
                      ないのかなあ・・・ってあるわけないか(笑


                      ・・・と思っていたら、ありました!

                      料理研究家『泉典子』が教えるスイーツダイエット10日プログラム


                      思わず読み言ってしまいました。
                      心なしか、引き締まったような・・・気のせいかな?

                      映像も手作りな感じでとても好感が持てます。


                      可愛らしい人だなあ〜と思って見ていたら・・・あれ、のんちゃん♪
                      なんだか嬉しくなっちゃいました。
                      そうだよ、のんちゃん、料理研究家だもの☆

                      芯がしっかりしていて、根性があって、プロです。



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