目黒で勉強ラーメン!@中華そば むら田さん

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    目黒で唯一、マスターが食べられる醤油豚骨っていうのでしょうか…鶏も入っているのでしょうか…とにかく、それ系のラーメン屋の蓮が閉店してしまいました。

    非常ーーーに残念でなりませんでしたが、心機一転、むら田というラーメン屋さんとしてリニューアル!

    中華そばむら田


    半年くらい経ってやっと来られました!


    行こうとすると、やっていなくて、ただでさえラーメン屋さんに行く機会がないのに、なかなかスケジュールも会わず終いだったのですが、やっと美味しいラーメンにありつけました。

    ラッキーなことに列ぶこともなくスムーズに入れてホッ。

    マスター的には蓮よりこちらの方が好きですが…たまに豚骨食べたくなったら!どーすりゃいい?!

    という悩みが出来てしまいました(笑)


    蓮が出来る前はうどん屋さんでしたので、塩らーめんあいうえおが出来てからは三軒目のお店ということになります。

    店主の村田さんが顔を覚えて下さったので嬉しいやら恥ずかしいやらでちょくちょくは行きにくい?(笑)

    美味しかったです。

    また行きたいけど、すぐに行くのも恥ずかしいので、あいうえおの弟子達恥ずかしい勉強ラーメンとして行くべし!


    マスターの教えが分かるとから!

    勉強ラーメン

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      毎月、ラーメンの苦手な弟子へのワインの勉強のために、あるワイン会へ参加しています。

      隔月でイタリアンのトラットリアとコラボなのですが、どちらも魅力的。

      先月は最悪なセミナーに参加したため、二ヶ月振りの参加!と張り切っていたのですが…予約の手違いで1人分しか予約されていなかった。


      弟子を送り近くのラーメン屋に寄りました。


      何やら有名店の麺を使ってるらしく美味しそうな麺。
      ラーメン画像

      ご飯ものはチャーシュー丼



      麺もスープも美味しかったです。

      ただ、店主さんはあまりお肉が好きではないようで残念です。

      今年やっと5店目?のラーメンでした。


      とても勉強になりました。
      ありがとうございます。

      塩ラーメンを美味しそう撮影するために・・・

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          今日は先日のお知らせの通り、テレビの取材でした。
        塩らーめんを美味しそうに見せるために
        熱々の湯気を出すのですが、気温が高く
        いくら本当は熱々でも、湯気がなかなかでません(笑

        でも、一生懸命に美味しそうに収録してくれていて
        嬉しかったです。

        あまりに、作った側の気持ちが強いと、テレビや雑誌の撮影などは
        辛くなることもあるのですが、観ている人に伝えるため!
        という観点からすると、割り切る部分も必要だと思います。

        役者さんみたいな感じかな・・・


        放送日等が決まりましたら、またお知らせしますね。JUGEMテーマ:グルメ

        塩ラーメンを美味しそう撮影するために・・・

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            今日は先日のお知らせの通り、テレビの取材でした。
          塩らーめんを美味しそうに見せるために
          熱々の湯気を出すのですが、気温が高く
          いくら本当は熱々でも、湯気がなかなかでません(笑

          でも、一生懸命に美味しそうに収録してくれていて
          嬉しかったです。

          あまりに、作った側の気持ちが強いと、テレビや雑誌の撮影などは
          辛くなることもあるのですが、観ている人に伝えるため!
          という観点からすると、割り切る部分も必要だと思います。

          役者さんみたいな感じかな・・・


          放送日等が決まりましたら、またお知らせしますね。JUGEMテーマ:グルメ

          塩ラーメンを美味しそう撮影するために・・・

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              今日は先日のお知らせの通り、テレビの取材でした。
            塩らーめんを美味しそうに見せるために
            熱々の湯気を出すのですが、気温が高く
            いくら本当は熱々でも、湯気がなかなかでません(笑

            でも、一生懸命に美味しそうに収録してくれていて
            嬉しかったです。

            あまりに、作った側の気持ちが強いと、テレビや雑誌の撮影などは
            辛くなることもあるのですが、観ている人に伝えるため!
            という観点からすると、割り切る部分も必要だと思います。

            役者さんみたいな感じかな・・・


            放送日等が決まりましたら、またお知らせしますね。JUGEMテーマ:グルメ

            贅沢過ぎる花火大会!

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              先日、東北大花火大会があり、東北の沿岸部ではたくさんの花火が打ち上げられました。岩手県山田町でも花火大会があり、なんとそれを船でみよう!という、なんとも贅沢な企画が立てられました。実は僕は花火大会なんて行った記憶もほとんどなく…ましてや、そんな間近で観られるなんて!ウキウキでした。山田町の花火大会を船上で!ドーン!というド迫力の爆音。ズシリと来るボディソニック。ふんわり香って来る火薬の匂い。なんとも贅沢な時間でした。さらに、さらに…この後は、マスターがおよそ35年ほど探し求めていたアレがついに!つづく

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