塩ラーメンを追い求める初代頑固マスター田中秀明の日記

王者・ラーメン二郎の隣で、わずか五席のプレハブ屋台、しかも激戦区・東京目黒の塩専門塩らーめんあいうえおの初代頑固マスター田中秀明。
ラーメン大好きなマスターが追い求める塩ラーメンを作り出すまでの、苦悶の日々、ラーメンと関係ある事も、ラーメンと関係ないことも、ラーメン屋の日々を赤裸裸に綴った日記。

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贅沢過ぎる花火大会！

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先日、東北大花火大会があり、東北の沿岸部ではたくさんの花火が打ち上げられました。岩手県山田町でも花火大会があり、なんとそれを船でみよう！という、なんとも贅沢な企画が立てられました。実は僕は花火大会なんて行った記憶もほとんどなく…ましてや、そんな間近で観られるなんて！ウキウキでした。山田町の花火大会を船上で！

山田町の花火大会を船上で！

ドーン！というド迫力の爆音。ズシリと来るボディソニック。ふんわり香って来る火薬の匂い。なんとも贅沢な時間でした。さらに、さらに…この後は、マスターがおよそ35年ほど探し求めていたアレがついに！つづく

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