2006.11.08 Wednesday
今日は二郎好きな僕が遊びで作った「三郎ラーメン」の作り納めの日になった。
思えば、この目黒の場所に移って来て色々な事がありました。
最初は、車とテーブルだけの簡単な屋台だったけど、雨が降ると営業できなくて
「雨の日はお休み」状態になっていた。
砂埃がスゴいし、ここの敷地を横切って行く人が多く歩道が真っ白になってたので
貴重な水を撒いて掃除もしたけど、全然効果なし。
そこで、人工芝を450枚くらい買って来て、彼女と二人で手で貼っていった。
塩らーめんあいうえおの手貼りマット
一月の寒い中、軍手をしていてもかじかむ手先が痺れてて、ハンマーでトントンしながら
四つん這いで貼っていった。
日曜大工センターにも入り浸って、パイプで簡単な屋根を作ってなんとか
雨の日も営業出来るようになった。
塩らーめんあいうえおの屋根
しかし、三万円くらいかかって作った屋根も、僕がヤケドをして休業している時に
春一番で吹っ飛ばされた。
また日曜大工センターに入り浸った。
車いすで・・・
塩らーめんあいうえおマスター車いす
そして、小屋を作ってみた。
電動ドライバーなんて握った事もなかったのに・・・
塩らーめんあいうえおのデッキ
塩らーめんあいうえお屋台時代の貴重な画像が．．．小さくてみづらいかな・・・
あの頃の携帯カメラって使いやすかったなあ〜今のはすぐぶれちゃって・・・
塩らーめんあいうえお屋台時代
台風で吹っ飛ばされた事もあります（涙）
塩らーめんあいうえお台風で吹っ飛ばされた
・・・とまあ、ボロボロの屋台でやってました。
そんな時に、お隣のラーメン二郎の店主、若林さんによく声をかけて
頂いたんです。
「今日はどうだった？」
「雨はダメだなあ」
「うちは、このくらいだった」
「ラーメン屋さんは、夏はこれこれこうして乗り切るんだよ」
とか・・・うううう、、、今でも目頭が熱くなります。
自分だったら出来るのだろうか？
もし、僕が有名店の店主になって毎日行列が絶えない中、となりに
どこの馬の骨とも分からないお兄ちゃんが、屋台を出して・・・
声をかけてあげられるのだろうか？
本当に懐が広い方だな〜と思います。
そして、一番感動したのは、若林さんがお帰りになる時に一言。
『じゃ、頑張ってね！』
って言って頂けるだけでも、本当に有難いんですよ。
・・・でも、彼は違うんです。
何て言うと思いますか？
『じゃ、明日も頑張りましょう』
・・・って言うんです。
朝、ばったりと会う事もありますが、その時も
「あ、おはようございます！」
『おはよう〜今日も頑張りましょう！』
って。もう一日感動しまくりっすよ〜〜
だから僕は、ラーメン二郎の若林さんを永遠に讃えていくだろうし
本当に感謝してます。
作るラーメンはまったく逆？だけど、当時彼が僕に与えてくれた感動を
今度は、僕がラーメンに、そして他の人に与えていけたらとても幸せだと思う。
そういう思いを込めながら、今日は久しぶりに二郎レプリカを作ります。
すでに8件くらご予約頂いてます。
ありがとうございます。
二郎レプリカ・・・久しぶりに作るなあ。
僕は三郎ラーメンに関して、お店で「二郎風」とか表記した事はないです。
雑誌では便宜上そう書かれたかなあ、、、どうだったけなあ。
そして、三郎に関して（僕の感覚でいうと）美味しい醤油ラーメンを作るつもりも
まったくありません。
インターネットで色々と勝手な憶測が飛び交っているようだけど、とても嬉しいです。
ただし、ここで僕自身から正確な事をお伝えすると・・・
☆二郎の店主に許可？
とってません。二郎ラーメンって使っている訳でもないし、これは三郎っていうラーメンだし。
ただ、説明するのにギャグも含めて「二郎のパクリです」っていう事はありましたけど
恐らく、若林さんに言わせると「うちのラーメンはそんな生半可なもんじゃないから」って
怒られそうな気がする（笑）
これは、別な話から、彼の言葉を引用したんですけどね（爆）
あ、でも三郎を始めてから、二郎に行ったら
『新しいラーメンやってんだって（笑）』って。
「あ、はい、醤油ラーメンと冷やしぺぺろんちーめんを」
『あんな狭いところで良くやるねえ〜』
とか、若林さんがおみえになった時に、お互い二郎にハマっている話を
聞かせて頂いた時に、「僕も自分で作ってみましたよ」っていうお話は
させて頂いた記憶があります。
☆二郎で修行？
してません。
っていうか、僕はラーメン屋でバイトすらした事がありません（笑）
あ、こんどラーメン凪でバイトをさせて頂きますけど（爆）
☆二郎って豚骨なの？
知りません。
でも、僕は豚骨は使いません。
豚骨を使う二郎の店舗もあるかもしれませんが・・・
最初で最後のエゲツナイラーメンを今日はお見舞いするぜっ！
マスターより
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思えば、この目黒の場所に移って来て色々な事がありました。
最初は、車とテーブルだけの簡単な屋台だったけど、雨が降ると営業できなくて
「雨の日はお休み」状態になっていた。
砂埃がスゴいし、ここの敷地を横切って行く人が多く歩道が真っ白になってたので
貴重な水を撒いて掃除もしたけど、全然効果なし。
そこで、人工芝を450枚くらい買って来て、彼女と二人で手で貼っていった。
塩らーめんあいうえおの手貼りマット一月の寒い中、軍手をしていてもかじかむ手先が痺れてて、ハンマーでトントンしながら
四つん這いで貼っていった。
日曜大工センターにも入り浸って、パイプで簡単な屋根を作ってなんとか
雨の日も営業出来るようになった。
塩らーめんあいうえおの屋根しかし、三万円くらいかかって作った屋根も、僕がヤケドをして休業している時に
春一番で吹っ飛ばされた。
また日曜大工センターに入り浸った。
車いすで・・・
塩らーめんあいうえおマスター車いすそして、小屋を作ってみた。
電動ドライバーなんて握った事もなかったのに・・・
塩らーめんあいうえおのデッキ塩らーめんあいうえお屋台時代の貴重な画像が．．．小さくてみづらいかな・・・
あの頃の携帯カメラって使いやすかったなあ〜今のはすぐぶれちゃって・・・
塩らーめんあいうえお屋台時代台風で吹っ飛ばされた事もあります（涙）
塩らーめんあいうえお台風で吹っ飛ばされた・・・とまあ、ボロボロの屋台でやってました。
そんな時に、お隣のラーメン二郎の店主、若林さんによく声をかけて
頂いたんです。
「今日はどうだった？」
「雨はダメだなあ」
「うちは、このくらいだった」
「ラーメン屋さんは、夏はこれこれこうして乗り切るんだよ」
とか・・・うううう、、、今でも目頭が熱くなります。
自分だったら出来るのだろうか？
もし、僕が有名店の店主になって毎日行列が絶えない中、となりに
どこの馬の骨とも分からないお兄ちゃんが、屋台を出して・・・
声をかけてあげられるのだろうか？
本当に懐が広い方だな〜と思います。
そして、一番感動したのは、若林さんがお帰りになる時に一言。
『じゃ、頑張ってね！』
って言って頂けるだけでも、本当に有難いんですよ。
・・・でも、彼は違うんです。
何て言うと思いますか？
『じゃ、明日も頑張りましょう』
・・・って言うんです。
朝、ばったりと会う事もありますが、その時も
「あ、おはようございます！」
『おはよう〜今日も頑張りましょう！』
って。もう一日感動しまくりっすよ〜〜
だから僕は、ラーメン二郎の若林さんを永遠に讃えていくだろうし
本当に感謝してます。
作るラーメンはまったく逆？だけど、当時彼が僕に与えてくれた感動を
今度は、僕がラーメンに、そして他の人に与えていけたらとても幸せだと思う。
そういう思いを込めながら、今日は久しぶりに二郎レプリカを作ります。
すでに8件くらご予約頂いてます。
ありがとうございます。
二郎レプリカ・・・久しぶりに作るなあ。
僕は三郎ラーメンに関して、お店で「二郎風」とか表記した事はないです。
雑誌では便宜上そう書かれたかなあ、、、どうだったけなあ。
そして、三郎に関して（僕の感覚でいうと）美味しい醤油ラーメンを作るつもりも
まったくありません。
インターネットで色々と勝手な憶測が飛び交っているようだけど、とても嬉しいです。
ただし、ここで僕自身から正確な事をお伝えすると・・・
☆二郎の店主に許可？
とってません。二郎ラーメンって使っている訳でもないし、これは三郎っていうラーメンだし。
ただ、説明するのにギャグも含めて「二郎のパクリです」っていう事はありましたけど
恐らく、若林さんに言わせると「うちのラーメンはそんな生半可なもんじゃないから」って
怒られそうな気がする（笑）
これは、別な話から、彼の言葉を引用したんですけどね（爆）
あ、でも三郎を始めてから、二郎に行ったら
『新しいラーメンやってんだって（笑）』って。
「あ、はい、醤油ラーメンと冷やしぺぺろんちーめんを」
『あんな狭いところで良くやるねえ〜』
とか、若林さんがおみえになった時に、お互い二郎にハマっている話を
聞かせて頂いた時に、「僕も自分で作ってみましたよ」っていうお話は
させて頂いた記憶があります。
☆二郎で修行？
してません。
っていうか、僕はラーメン屋でバイトすらした事がありません（笑）
あ、こんどラーメン凪でバイトをさせて頂きますけど（爆）
☆二郎って豚骨なの？
知りません。
でも、僕は豚骨は使いません。
豚骨を使う二郎の店舗もあるかもしれませんが・・・
最初で最後のエゲツナイラーメンを今日はお見舞いするぜっ！
マスターより
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